Category Archives: bokashi
Vuodenaikojen tunnelmat
Ostin säilöttyjä tunnelmia vuodenajoista, kirjasto myi niitä 1€/nippu. Lajittelin vuodenaikojen mukaan. Nyt on menossa kevät, maalis-huhti-toukokuu. Odottelen tuohon vielä yhtä tuoretta kevään numeroa.
Kompostointi talvella, sisällä.
Tiedetilalla kompostoidaan talvella sisällä bokashi-menetelmällä, siis ilmatiiviisti fermentoimalla. Käytän jätesäkkiä, jonka pohjalle laitan vähän sanomalehteä. Jätesäkki reiälliseen astiaan, minulla ruukku, ja alle vati. Keittiöjätteet kippaan tähän säkkiin muutaman päivän välein. Jätteen joukkoon laitan bokashiEM-rouhetta 2rkl/5litraa. Kierrän jätesäkin suun tiiviisti kiinni … Continue reading
Kompostin herätys
Tiedetilalla kompostoidaan talvella sisällä bokashi-menetelmällä, anaerobisesti fermentoimalla. Kesällä ulkona aerobisesti eli perinteisellä kompostoinnilla. No – tänään alkoi kesä, koskapa aloitin ulkokompostoinnin. Latasin kompostini täyteen kerroksittain haketta (havua ja omenapuuta) ja talven aikana kerääntyneitä bokashi-kompostisäkkien sisältöjä. Muutin siis menetelmästä toiseen ja … Continue reading
Bokashi, kevään tulos
Yllättävän pieneen tilaan kutistui 5 viikon keittiöjätteet tässä fermentoitumassa olevassa bokashi-systeemissä. Laskeskelin, että näitä ruukkusäkkejä kertyisi talven aikana 5-6 kpl, jotka saisivat odotella ulkokompostin sulamista kevääseen. Eilen lisäsin bokashi-massan ulkokompostin joukkoon. Lämpötilan pitäisi nousta nopeasti 50 asteeseen, nyt jo höyryää.
Bokashi – keittiökompostointi
Keittiöjätteet kompostoituvat ilmattomassa tilassa, anaerobisesti, EM-käymisaineen avulla. Tavallaan jätteet fermentoituvat, käyvät ja massa kutistuu pieneen osaan alkuperäisestä. Sivutuotteena tulee nestettä, ‘teetä’, mikä on hyvää esim. kukkien kastelussa. Bokashi on alun alkaen japanilainen keksintö, joka on levinnyt kaikkialle, paitsi Suomeen. Nyt … Continue reading
Bokashi: kaupunkilaisen komposti keittiökaapissa
Tarveaineet: Hanallinen ämpäri, joka mahtuu hyvin keittiökaappiin. Käyttäjäaineena fermentoitu vehnälese-biomassa, ohjeeseen tästä. Tuntuu olevan kovin yksinkertaista – naapurimaassa jo suosittua. Lisää blogissa. Bokashi-menetelmässä ruuantähteet … Continue reading
tiedetilanluontojapuutarha 