Category Archives: kuivatut yrtit

Kuivattuja yrttejä

Sää viileni sateen jälkeen. Tuli oikea hetki kerätä yrttejä hiekkapenkistä: kehäkukkaa, kynteliä ja korianteria. Kehäkukan kuivuttua yön yli siitä on helppo kerätä vain terälehdet purkkiin, jonkin verran rapsahtelee vihreää kukkapohjista sekaan. Kehäkukka on ‘köyhän miehen sahrami’ leivonnaisten väriaineena ja teesekoituksen … Continue reading

Posted in hiekkaviljely, hyötykasvi, kakun koriste, kuivatut yrtit, puutarha, ryytimaa, sorapenkki, tee, terassi, viljelyä hiekassa, Yrtit | Tagged , , | Leave a comment

Korianteria sorapenkissä

Korianteri, Coriandrum sativum, on niitä ryytejä, joka maistuu eri ihmisillä erilaiselle. Toinen sanoo korianterin lehden maistuvan taivaalliselle, toinen tiskivedelle. Meillä Tiedetilalla siitä tykätään ja myös kuivataan lehtisatoa ja siemeniä. Helppohoitoinen yksivuotinen kasvi, josta saa nopeasti vihreää maustetta ruokiin. Hiekkapenkissä kasvaa … Continue reading

Posted in hiekkaviljely, hyötykasvi, kuivatut yrtit, puutarha, ryytimaa, säilöntä, sorapenkki, terassi, viljelyä hiekassa, Yrtit | Tagged , | Leave a comment

Hiekkapenkin kynteli

Kesäkynteli, Satureja hortensis, on täyteläisen makuinen ryyti, joka helppohoitoisena ja nopeakasvuisena kuuluu jokaiseen ryytimaahan. Tiedetilalla kynteliä myös kuivataan talveksi.  

Posted in hiekkaviljely, hyötykasvi, kuivatut yrtit, puutarha, ryytimaa, sorapenkki, viljelyä hiekassa, Yrtit | Tagged , , | Leave a comment

Kuivattuja yrttejä ja villivihanneksia

Siankärsämöä, tilliä, malvan kukkaa, ruohosipulia, timjamia ja venäläistä rakuunaa. Siinä tämänkertaiset kuivurin sisällöt. Ilmat ovat viilenneet sen verran, että keittiössä voi käyttää kuivuria vuorokauden ympäri. Kuivattava materiaali on hyvä kerätä sateen jälkeen, jolloin yrtit ovat puhtaimmillaan. Kuivatuksen saloihin saa hyviä … Continue reading

Posted in hiekkaviljely, hyötykasvi, kuivattu villivihannes, kuivatut yrtit, luonnosta ruuaksi, luonto ja puutarha, niitty, perenna, säilöntä, sorapenkki, tee, viljelyä hiekassa, villivihannes, Yrtit | Tagged , | Leave a comment

Korea- ja punakärsämö

Lisäsin Tiedetilan tontille kaksi uutta perennaa: koreakärsämön (Achillea ptarmica, vitpytta) ja punakärsämön (Achillea millefolium ‘Cerise Queen’). Ne kukkivat vuoden päästä kesällä ja näyttävät kasvupaikkansa, sillä kylvöksiä en merkannut mitenkään. Tarkoituksena olisi saada kuivatun siankärsämön joukkoon vaihtelua, samoin kuin tontin luonnonkukkien … Continue reading

Posted in kuivatut yrtit, luonto ja puutarha | Leave a comment