Category Archives: luonnosta ruuaksi

Suviyöt: Yrjö, Pertti ja Markku

Posted on April 24, 2014 by tiedetila

Elämme suviöitä, pakkasta oli viime yönä, Pertin yönä -5 astetta. Samoin oli edellisenä Yrjön yönä. Seuraava yö on Markun yö. Sylvi-äiti muistutti aina: ‘Markku marjat vie’. Kohta tiedetään.  

Posted in kevään huumaa, luonnon henki, luonnosta ruuaksi, luonto, luonto ja puutarha, marjat | Leave a comment

Kuivattuja yrttejä ja villivihanneksia

Posted on July 2, 2013 by tiedetila

Siankärsämöä, tilliä, malvan kukkaa, ruohosipulia, timjamia ja venäläistä rakuunaa. Siinä tämänkertaiset kuivurin sisällöt. Ilmat ovat viilenneet sen verran, että keittiössä voi käyttää kuivuria vuorokauden ympäri. Kuivattava materiaali on hyvä kerätä sateen jälkeen, jolloin yrtit ovat puhtaimmillaan. Kuivatuksen saloihin saa hyviä … Continue reading →

Posted in hiekkaviljely, hyötykasvi, kuivattu villivihannes, kuivatut yrtit, luonnosta ruuaksi, luonto ja puutarha, niitty, perenna, säilöntä, sorapenkki, tee, viljelyä hiekassa, villivihannes, Yrtit | Tagged , | Leave a comment

Kuusenkerkältä maa on lämminnyt

Posted on May 23, 2013 by tiedetila

Vanha kansa alkoi kylvöt vasta, kun kuusen kerkät näyttivät terävän vihreytensä, koska vasta silloin maa oli tarpeeksi lämmennyt. Sylvi-äiti laittoi joriinin juuret maahan vasta kesäkuun 6. päivän jälkeen, jolloin viimeisetkin hallayöt olivat ohi. Itse ajattelen, että kuuset ‘kukkivat’, ja komeasti … Continue reading →

Posted in hyötykasvi, kakun koriste, luonnonherkku, luonnosta ruuaksi, luonto, säilöntä, tuoksuvat kasvit, villivihannes | Leave a comment

Fresh juice from our birch tree, refreshing and reminding of springtime here in Tiedetila.

Posted on April 14, 2013 by tiedetila
Posted in kevään huumaa, luonnosta ruuaksi | Leave a comment

Ituja suoraan luonnosta

Posted on July 23, 2012 by tiedetila

Nurmitatar on kasvattanut idut siemeniinsä, varmaankin sateitten ansiosta. Mukavaa naposteltavaa sellaisenaan tai vähän kypsytettynä. Continue reading →

Posted in luonnosta ruuaksi, villivihannes | Leave a comment

Lakkoja, lakkoja, lakkoja

Posted on July 21, 2012 by tiedetila

Nyt on lakkojen aika, tosin pääsatoa saa vasta ensi viikolla. Syövätköhän karhutkin lakkoja? Ainakin ne liikuskelevat näissä maisemissa. Continue reading →

Posted in luonnonmarjat, luonnosta ruuaksi | Leave a comment

Ahomansikan yötön yö juhannusaattona

Posted on June 22, 2012 by tiedetila

Ahomansikka on kukkinut tänä kesänä silmiinpistävän runsaana. Jos haluaa omalle pihamaalle ahomansikoita, kannattaa kerätä tulevia marjoja ylikypsinä teitten reunoista – eli sieltä mistä niitä ei voi syödä. Sitten vaan kylvämään näitä tummia mansi… Continue reading →

Posted in amppelikukat, hyötykasvi, luonnonkukat, luonnonmarjat, luonnosta ruuaksi, niitty, terassi | Leave a comment

Hiirenkorvia Tiedetilan sämpylöihin

Posted on May 19, 2012 by tiedetila

Niin, kuivailen pieniä koivun lehtiä kuivurissa. Näin sateen jälkeen saa tuoreita lehtiä ja ne ovat peseytyneet ylimääräisestä siitepölystäkin. Koko huushollissa tuoksuu ensi yön voimakkaasti tuoreelle saunavihdalle – kesä on tullut. Eilen kukkui … Continue reading →

Posted in luonnosta ruuaksi, tee, villivihannes | Leave a comment