Category Archives: säilöntä

Korianteria sorapenkissä

Korianteri, Coriandrum sativum, on niitä ryytejä, joka maistuu eri ihmisillä erilaiselle. Toinen sanoo korianterin lehden maistuvan taivaalliselle, toinen tiskivedelle. Meillä Tiedetilalla siitä tykätään ja myös kuivataan lehtisatoa ja siemeniä. Helppohoitoinen yksivuotinen kasvi, josta saa nopeasti vihreää maustetta ruokiin. Hiekkapenkissä kasvaa … Continue reading

Posted in hiekkaviljely, hyötykasvi, kuivatut yrtit, puutarha, ryytimaa, säilöntä, sorapenkki, terassi, viljelyä hiekassa, Yrtit | Tagged , | Leave a comment

Kuivattuja yrttejä ja villivihanneksia

Siankärsämöä, tilliä, malvan kukkaa, ruohosipulia, timjamia ja venäläistä rakuunaa. Siinä tämänkertaiset kuivurin sisällöt. Ilmat ovat viilenneet sen verran, että keittiössä voi käyttää kuivuria vuorokauden ympäri. Kuivattava materiaali on hyvä kerätä sateen jälkeen, jolloin yrtit ovat puhtaimmillaan. Kuivatuksen saloihin saa hyviä … Continue reading

Posted in hiekkaviljely, hyötykasvi, kuivattu villivihannes, kuivatut yrtit, luonnosta ruuaksi, luonto ja puutarha, niitty, perenna, säilöntä, sorapenkki, tee, viljelyä hiekassa, villivihannes, Yrtit | Tagged , | Leave a comment

Kuusenkerkältä maa on lämminnyt

Vanha kansa alkoi kylvöt vasta, kun kuusen kerkät näyttivät terävän vihreytensä, koska vasta silloin maa oli tarpeeksi lämmennyt. Sylvi-äiti laittoi joriinin juuret maahan vasta kesäkuun 6. päivän jälkeen, jolloin viimeisetkin hallayöt olivat ohi. Itse ajattelen, että kuuset ‘kukkivat’, ja komeasti … Continue reading

Posted in hyötykasvi, kakun koriste, luonnonherkku, luonnosta ruuaksi, luonto, säilöntä, tuoksuvat kasvit, villivihannes | Leave a comment

Jalopenoja kannattaa kasvattaa

Sain jalopenot koulittua. Niitä kannattaa kasvattaa, koska niitä voi syödä pitkin kesää joko vihreinä tai punaisina. Niitä on helppo kasvattaa, kunhan lämpöä riittää. Varsinaisia parvekekasveja!Viime syksynä säilöin mausteisia kurkkuja ja ne tuntu… Continue reading

Posted in hyötykasvi, puutarha, säilöntä, terassi | Leave a comment